Nationell kartläggning av test och demoanläggningar för livsmedel
Inom innovationsstödssystemet för livsmedel finns många viktiga testbädds- och demoaktörer. Dock är kunskapen om dessa och därmed tillgängligheten bristande. Det är svårt för både aktörer i systemet och för livsmedelinnovatörer/entreprenörer att få en relevant överblick vad som finns och vart och därmed en smidig väg in till dessa viktiga resurser.
Efterfrågan på olika typer av testmöjligheter är stor och ökade satsningar inom innovation och forskning behövs för att utveckla och stärka näringen. Mer konkret kan det handla om behovet av att bygga kunskap, att möjliggöra ökat nätverkande, att mötas kring gemensamma frågeställningar, utforska, samverka och testa tillsammans.
I denna rapport, genomförd på uppdrag av Landsbygdsnätverket, finns en nationell kartläggning över test och demomiljöer med analys och resonemang kring behov, utmaningar och förslag till nästa steg.
