Aktuellt

Marie Gidlund arbetar för Sweden Food Arena, en satsning där aktörer inom livsmedelsbranschen samverkar kring forskning och innovation för en innovativ, hållbar, [...]

Att utveckla en kreativ innovation till att bli en hållbar produkt som bidrar till god hälsa är svårt. Många misslyckas. Men när små och stora företag samarbetar, [...]

Årets julklapp till livsmedelskedjan är regeringens nya forsknings- och innovationsproposition. Propositionen lägger grunden för politiken de kommande fyra åren o [...]

Fem kriser på fem år har ökat politikernas förståelse för livsmedelskedjans komplexitet. Men fler matmiljarder behövs för att näringen ska bli en motor i svensk e [...]

Att förpacka mat på rätt sätt fyller många funktioner. Förpackningen är en budbärare, den skyddar produkten och den skapar förutsättningar för att det som är förp [...]

Sverige har förutsättningar för en större produktion, högre förädlingsvärden samt en ökad resurseffektivitet i hela landet, vilket även regeringen pekar på i höste [...]