Aktuellt

Årets julklapp till livsmedelskedjan är regeringens nya forsknings- och innovationsproposition. Propositionen lägger grunden för politiken de kommande fyra åren o [...]

Fem kriser på fem år har ökat politikernas förståelse för livsmedelskedjans komplexitet. Men fler matmiljarder behövs för att näringen ska bli en motor i svensk e [...]

Att förpacka mat på rätt sätt fyller många funktioner. Förpackningen är en budbärare, den skyddar produkten och den skapar förutsättningar för att det som är förp [...]

Sverige har förutsättningar för en större produktion, högre förädlingsvärden samt en ökad resurseffektivitet i hela landet, vilket även regeringen pekar på i höste [...]

Med hjälp av processindustriell utveckling kan den svenska livsmedelsbranschen utvecklas och bli riktigt konkurrenskraftig. Men det gäller att ta hjälp. Malin Rosq [...]

Det har länge funnits ett uttalat behov av samordning av satsningar på forskning och innovation i livsmedelskedjan. Sweden Food Arena lyfte detta i en rapport 202 [...]