Samarbete utvecklar både innovationer och människor
Målet när Sweden Food Arena bygger konsortier är att förenkla för företag som vill skapa innovationer med höjd. Genom att identifiera utmaningarna och addera kuns [...]
Webbinarium: Precisionsfermentering och framtidens matproduktion
Att programmera mikroorganismer för matproduktion låter som science fiction, men tekniken är redan här. I det tredje avsnittet av Forskningsfronten synar vi möjli [...]
Nytt innovationsprogram: Smart Food Factory
Teknologin förändrar livsmedelsindustrin i snabb takt. Automatisering, AI och digitala lösningar öppnar upp möjligheter att effektivisera produktionen, höja kvali [...]
Forskningsfronten – webbinarieserien för dig som vill ha koll på ny forskning i livsmedelssystemet
Den 13:e november var det premiär för Sweden Food Arenas nya direktsända webbinarieserie ”Forskningsfronten”. Ett lättsmält format där du viger en halvtimme av di [...]
Webbinarium: Biotillgänglighet – Så får vi maten att leverera näring
Enligt näringsdeklarationen på ditt inköpta mellanmålsnacks innehåller den all näring du behöver. Men tas verkligen näringen upp av kroppen? Vad är food matrix? H [...]
Missa inte Forskningsfronten del 1: Om fett!
Den 13 november är det premiär för Sweden Food Arenas nya direktsända webbinarieserie "Forskningsfronten". Vi fokuserar på spännande innovationsområden i matsyste [...]
