Ytterligare en matmiljard, det är Sweden Food Arena’s förslag till regeringens kommande forsknings- och innovationspolitiska proposition 2024. Genom ökade satsningar på innovation och forskning, utveckling av ett innovationssystem och ökad internationell närvaro inom innovation och forskning, stärks konkurrenskraften och näringen utvecklas till 20-talets innovativa tillväxtmotor i svensk ekonomi.
Livsmedelsbranschen är en av Sveriges viktigaste kärnsektorer med cirka 300 000 anställda som tillsammans genererar ett förädlingsvärde på 200 miljarder kronor per år. Företagen i livsmedelskedjan producerar och levererar högkvalitativ, god och säker mat och dryck med minimal påverkan på klimat och miljö. Men den internationella konkurrensen är stenhård, flera länder har redan kommit i kapp och även gått förbi Sverige inom ett antal områden där Sverige länge varit ledande. Gemensamt för dessa länder är omfattande satsningar på forskning och innovation.
Samtidigt accelererar utvecklingen, utmaningarna blir alltmer komplexa och behovet av en ökad försörjningsförmåga ökar. Nu är det viktigare än någonsin med en samlad, kraftfull och långsiktig forskningssatsning på livsmedelsområdet.
Inspelet kan sammanfattas i fyra övergripande punkter:
- Investera ytterligare en matmiljard för att utveckla ett hållbart livsmedelssystem
- Öka satsningen på innovation och forskning i livsmedelskedjan
- Utveckla ett modernt innovationssystem
- Öka internationella samarbeten
Näringen har potential att utvecklas till en innovativ tillväxtmotor som genererar stora värden till den svenska välfärden och samhället. Förutom att producera god mat och dryck skapar livsmedelskedjan jobb i hela landet, stärker vår försörjningsförmåga och ökar befolkningens trygghet, utvecklar lösningar på miljö- och klimatutmaningarna, bidrar till god folkhälsa och en ökad export.
Livsmedelskedjan är redo att tillsammans med staten och det offentliga utveckla framtidens innovativa och hållbara livsmedelssystem.
